2010年3月17日 星期三

每個餐期僅限四位顧客享用的「板前人氣料理」套餐

集合多款高檔漁獲
每個餐期僅限四位顧客享用的「板前人氣料理」套餐
即日起於三燔101隆重推出
2010.3.18

名額有限、不早預定、真的吃不到!位於台北101購物中心四樓的三燔101,廣為人知的就是涮涮鍋、壽喜燒、以及握壽司吃到飽等多款美味,在餐廳內長約 20公尺的壽司檯上、與專業主廚們面對面的用餐經驗,更是讓許多來客津津樂道的難忘回憶。3月19日起,三燔的主廚們更集思廣益、規劃出一款「板前人氣料 理」套餐,共計有前菜、刺身、壽司、揚物、醋物、煮物、吸物、甘物等九道式美饌任您品賞,因其做工的繁複與食材取得的珍貴性,此一套餐每個餐期僅供四位貴 客享用,每人980元、即可體驗如同置身在日本料理名店,味蕾倍感尊寵的華麗享受。

日文「板前」的意思,是指廚師或是料理人,「板前料 理」和我們所熟知的「主廚推薦」有著類似的函意,是主廚的拿手好菜、或是主廚根據當日進貨的食材、所規劃出來的最佳菜單,店家推出板前料理是希望賓客除了 享受主廚現做的高檔、時令食材外,還可以欣賞並感受到主廚為食材所投入的專注與情感。三燔101的「板前人氣料理」套餐加入了大量的高檔時令漁獲,菜色內 容包括清爽開胃的野菜和風沙拉,由旗魚、鮭魚腹、與黃鰭鮪組成的刺身料理,味香脆酥的炸物總匯,淡雅順口的厚岸生蚵橙醋風,以及金目鯛、赤貝、炙燒花魚、 螢烏賊、鯖魚、牡丹蝦、寒獅魚、鱈場蟹、炙燒海鱱、炙燒牛、鮭魚卵與海膽等12款精采可期的握壽司料理,其他還有金目鯛甘味煮、時蔬地雞味噌汁、與人氣甜 點嶺崗豆腐;款款最道地的當令鮮味,主廚紮實多元的料理手法,就是成就這場美食饗宴的重要關鍵。(當季食材將依氣候季節有所變更)

三燔 101訂位專線:(02)8101-8166轉3
地址:台北市市府路45號 台北101購物中心四樓

2 則留言:

Unknown 提到...

何時要去,要找我ㄡ.我講贊的

北三巷10號櫻木花道 提到...

應該說,看你什麼時候上來吧!!
我們在台北等你呀!!