週五下午，偷空請假去參加講座，想聽的主要是講者和講題，雲林縣虎尾巴文化協會理事長楊彥騏講台灣百年糖紀。
從虎尾的發展，回顧北港的這幾十年，一個轉眼，差距已經擴大。
同樣的糖廠，同樣的小鎮，北港曾幾何時名列在「一府、二鹿、三笨港、四安、梧棲、六大甲」，當時的台灣主要經濟，鹿脯、茶葉、樟腦和糖，敘述清楚，三百年前的五萬人口到三百年後的五萬人口(實際應不到三萬了)，其繁華到退盡鉛華，其實，冷暖自知。
全球化的風潮與展現，在今天的上海世界博覽會中，展現的一覽無遺。
但是，各國拿來參展的，絕對是自己國家最深的文化底蘊，在地化的展現，而不是全球化的成果。
沒有在地生活的人文素養，就沒有文化歷史，秉棄在地的一切，就失去自己。紮根的深度和基礎的力量，才能屹立於世界的浪潮之中，就算折枝落葉，來春亦能發芽茁壯，開枝散葉，重回國際舞台。現在的中國，歷經百年圖強，不正是最好的典範。
有披薩和乳酪蛋糕。
有幾場是在雲林的，有興趣不仿去參加，看看別人如何操作。
1 則留言:
怕你們不會點進去，我把它貼出來
6/11(五) 07:30-17:30 從新竹米粉產業回顧探討在地美食的未來
主 講 人：鄧淑慧（文史工作者；《新竹米粉產業史》作者）
產業導覽：蔡勝興（新竹米粉商業同業公會理事長）
地 點：新竹市米粉寮、米粉博物館
產業參訪：新華米粉廠、永達米粉工廠、東德成米粉工廠、米粉博物館（老鍋休閒農場）
報 名 費：
方案A：基金會會員400元；非會員600元（限35名，額滿為止）
費用含台北新竹全程交通安排、旅遊平安險、米粉產業史演講、米粉工廠和博物館參訪、老鍋休閒農場門票和DIY（米粉、客家米食，完成之作品可自行攜回），每人贈送一份爆米花
方案B：基金會會員200元；非會員300元
費用含米粉產業史演講、米粉工廠和博物館參訪、老鍋休閒農場門票和DIY（米粉、客家米食，完成之作品可自行攜回），每人贈送一份爆米花
餐 飲：午餐安排城隍廟小吃巡禮，請自行參觀品嚐（不包含於報名費中）
6/25(五) 08:00-19:00 百年醞味──台灣醬油產業
主 講 人：曾敬淳（台北市文化局聘任規畫師）
地 點：丸莊觀光工廠（雲林縣西螺鎮延平路25號）
報 名 費：
方案A：基金會會員400元；非會員600元（限35名，額滿為止）
費用含台北西螺全程交通安排、旅遊平安險、醬油產業史演講、丸莊醬油觀光工廠參訪和豆豉DIY（成品可自行攜回）、西螺延平老街和文物館參訪導覽，每人贈送一份伴手禮
方案B：基金會會員200元；非會員300元
費用含醬油產業史演講、丸莊醬油觀光工廠參訪和豆豉DIY（成品可自行攜回）、西螺延平老街和文物館參訪導覽，每人贈送一份伴手禮
餐 飲：午餐安排西螺著名小吃三角大水餃，晚餐請自理
7/2(五) 14:00-16:30 白金歲月──台灣鹽的故事
主 講 人：蔡炅樵（布袋嘴文化協會總幹事）
地 點：台灣鹽博物館（台南縣七股鄉鹽埕村69號）
報 名 費：基金會會員免費參加；非會員100元（含鹽博館門票及台南火車站與鹽博館之往返接送）
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